【part９から続く】
ＢＡＲそしてバーテンダー氏とは。
その日、その時の出会いを大事に。
予約を入れず行くのが、オレの主義。
偶然、入ったそのＢＡＲのひと時は。
仲間との夜を十二分に彩ってくれた。
そんな一期一会、出会いとふれあい。
星や評判より、訪れた人や酒に接する所作の美しさ。
オレがバーテンター氏に求めてしまうのは、これだ。
中には、評判と所作の美しさを兼ね備えた人もいる。
世界的な名人の所作は、人にも酒にも。
凛として本当に美しかった。
北陸のこの地で、オレがＢＡＲやバーテンダー氏に望むのも。
ナンバーワンという評判より、そんな美しさだった。
オレは目の前にいる若きバーテンダー氏に美しさを感じていた。
そんな想いが頭をめぐり、仲間との会話がふと切れた瞬間。
あるベテランバーテンター氏との出会いを思い出した。
本格的な冬が訪れる直前の北の大地。
街を一歩出ればどこまでも平原が続く。
その日、会合と懇親会を終えて。
オレは、あるＢＡＲに目を付けていた。
道を尋ねた地元の人に「入ったことがない」と言われたビル。大通りから外れた一角の地下に目あてのＢＡＲはあった。
この地方で最大の都市、内地の杜の都に続く北を代表するこの街。京都を模した碁盤の目の中で、静かに時を刻んできたＢＡＲ。
そのベテランバーテンター氏も。
評判と所作の美しさを兼ね備えていた人だった。
外の寒さを忘れされてくれるように。
一見のオレたちを。
ＢＡＲ経験の浅い仲間を。
温かく迎えてくれた。
そして供された一杯は心を満たし。階段下で見送り一礼する姿は品があり、美しかった。
北陸の古都、このＢＡＲのこの若きバーテンダー氏も。
北の大地、あのベテランバーテンター氏と同じ香りがした。
次にもし、古都に訪れたなら。
バーテンダーがその日の最初のカクテルを作り、
まっさらなコースターに載せる。
隣に小さく折り畳んだナプキンを添える。
その一杯をゆっくり味わうのが好きだ。
しんとしたＢＡＲで味わう最初の静かなカクテル、何ものにも代えがたい・・・
そんな体験するために、再訪すると心に誓って。
仲間との旅は、走馬灯の如く北陸の夜を駆け抜けていった。
【第３話 終了】